Les trois M

the most delicious chocolate cupcakes you ever tasted!
gesehen bei www.chefkoch.de

Für den Teig:

100 g

Butter

250 g

Zucker

2

Eier

100 g

Mehl

½ TL

Backpulver

¼ TL

Natron (Backnatron)

¼ TL

Salz

75 g

Kakaopulver

125 ml

Milch

1 TL

Vanille - Paste oder Vanilleextrakt

Für den Guss: (Frosting)

150 g

Schokolade,zartbitter

3 EL

Kakaopulver

3 EL

Wassser, kochendes

115 g

Butter

100 g

Puderzucker

18

Papierförmchen

Im Prinzip müsst ihr die Zutaten für den Teig nur mischen und mit einem ordentlich mit dem Mixer zu einer homogenen Masse verarbeiten. Die, die es ganz genau nehmen können auch noch Mehl,Backpulver und Kakaopulver sieben ;) Für den Guss die Schoki schmelzen und das Kakaopulver mit dem heißen Wasser vermengen.
Die Butter mit dem Puderzucker weich rühren und mit der erkalteten Schokolade und dem kakaomix mischen. Das Frosting dann mit einer Spritztüte auf die erkalteten Muffins, die vorher bei 175 ° C 22-25 minuten gebacken haben.

Tipp: Falls ihr keine Spritztüten habt, einfach ein kleines Loch in einen Gefrierbeutel schneiden und auf die Törtchen spritzen. Klappt fast genau so gut ! :)



Dieses Rezept habe ich mehrfach ausprobiert und immer extrem positive Resonanz bekommen. Klar:Schokolade, Butter und Zucker kommt immer gut ;) Macht in jedem Fall was her und ist super gut zu verschenken!
Lasst es euch schmecken!:)